siomay bandung comunity
jln bangka raya,gang amal pela mampang jaksel
jln bangka raya,gang amal pela mampang jaksel
siomay bandung,iya nama jajanan yang satu ini identik dengan nama kota bandung,entah bagaimana sejarahnya hampir setiap penjual siomay memakai nama bandung,padahal kalau kita amati,pedagang siomay kebanyakan dari wilayah majalengka,garut,karawang dan kota2lain d jawa barat.
mungkin khas bandung kali ya lbih cocok he he he......tapi jangn salah faham dulu,walaupun yang dagang bukan orang bandung asli tapi mereka hidup di wilayah bandung karena bandung adalah kota madya dari jawa barat jadi gak salah2 amat kali he he he...
siomay sudah sangat terkenal di indonesia ,oleh sebab itu begutu mudah untuk anda menjumpainya,karena hampir di setiap sudut kota,jajanan ini menyebar di setiap wilayah baik di perkampungan maupun di kota2 besar seperti jakarta,bogor,dan yang lain nya.banyak orang jawabarat yang menggantungkan hidup dari penjualan siomay sebagai contohnya hampir 40% masyarakat.......(tidak di sebutkn)terutama yang merantau,mereka secara estapet,turun temurun dari generasi ke generasi dan membuat populasi/kumpulan/komunitas sebagai contohnya kita sebut aja siomay bandung comunity yang berada di jln bangka pela mampang jaksel,komunitas ini bertahan sampai sekarang dan sudah mengeluarkn banyak angkatan dan pada umumnya mereka yang sudah pensiun menyambung hidup di kampung dengan bercocok tanam.
kita liat dari segi kesehatan,siomay mempunyai banyak vitamin yang baik untuk tubuh dalam satu porsinya,karena dalam satu porsi terdapat beragam makanan seperti lauk pauk dan sayur,dan tentunya bisa menjadi obat keroncongan.masalah rasa jangan di tanya,belom pernah coba?wahhhhh......ketinggalan donk.
taukah anda di balik informasi di atas ada hal yang lebih menarik kalau kita liat darr segi status sosial,di lingkungan kami orang jualan siomay kesannya terasa hina/rendah,entah dari mana dan siapa yang memulai,statmen(imaje)ini melekat terus di kalangan kami dan mungkin sampai saat ini msh terasa,kebanyakn orang2 lebih bangga orang kerja di timbang dagang siomay,walaupun secara finansial penghasilan tukang somay bisa melebihi penghasilan orang kerja dalam hitungan bulannya.Anehnya lagi orang2lebih menyoroti ke pedagang siomay karena kalau seseorang merantau katakanlah ke jakarta terus mereka dagang juga tapi bukan jualan siomay,mereka rasanya lbh di hargai/Bangga dan tak di persoalkan padahal sama2 dagang.
banyak kasus yang menunjukan kalau orang dagang siomay kesanya terasa hina/minder,kita lihat contoh kasuskecil yang terjadi,anak remaja cewek lebih merasa bangga kalau cwonya tidak jualan siomay dan bahkan ada orang tuanya yang tak merestui hubungan mrka karena dngn alasan kekasihnya tkang siomay bahkan si penjual siomaynya pun trutama remaja tdk mengkui bhkan d tutup-tutupi klau dia d perantauannya jualan siomay.yg jd tanda tanya sebenarnya apa yang salah dari jualan siomay???kalau kita lihat bahan2 siomay tidak ada yang menyimpang.penasaran dengan bahan2nya?ini dia kami ulas
bahan_bahan(untak 1kg)
bumbu
lain-lain
cara membuat
daging ikan dan kulit ayam di giling sampai halus,sagu,terigu,penyedap,lada,bawang daun,sasa,bawang bombay,bawang putih dan telor.setelah semua beradu,baru di cetak sesuai bentuk lalu panaskan(kukus/rebus)tunggu sampai matang dan tiriskan.
bumbu
giling kacang(sudah di goreng)di campur cabe,bawang putih,kemiri,bawang bombay di goreng sampai menguning dan tercium aroma harum,masukan cabe yang sudah di giling,masukan garam,gula sasa dan penyadap.tunggu sampai matang dan sajikan selmat mencoba.
artikel dan info yang kami tulis adalah hasil pengalaman pribadi..tentunya akan di temukan banyak persepsi maupun pendapat..oleh karena nya artikel ini tidak menjadikan suatu referensi yang tetap,jika ada saran dan kritik silahkan bisa email kami dan kami akan melakukan perubahan apabila di perlukan perubahan.terikasih sudah berkunjung k blog kami....salam sukses dari anak sadawangi..............
mungkin khas bandung kali ya lbih cocok he he he......tapi jangn salah faham dulu,walaupun yang dagang bukan orang bandung asli tapi mereka hidup di wilayah bandung karena bandung adalah kota madya dari jawa barat jadi gak salah2 amat kali he he he...
siomay sudah sangat terkenal di indonesia ,oleh sebab itu begutu mudah untuk anda menjumpainya,karena hampir di setiap sudut kota,jajanan ini menyebar di setiap wilayah baik di perkampungan maupun di kota2 besar seperti jakarta,bogor,dan yang lain nya.banyak orang jawabarat yang menggantungkan hidup dari penjualan siomay sebagai contohnya hampir 40% masyarakat.......(tidak di sebutkn)terutama yang merantau,mereka secara estapet,turun temurun dari generasi ke generasi dan membuat populasi/kumpulan/komunitas sebagai contohnya kita sebut aja siomay bandung comunity yang berada di jln bangka pela mampang jaksel,komunitas ini bertahan sampai sekarang dan sudah mengeluarkn banyak angkatan dan pada umumnya mereka yang sudah pensiun menyambung hidup di kampung dengan bercocok tanam.
kita liat dari segi kesehatan,siomay mempunyai banyak vitamin yang baik untuk tubuh dalam satu porsinya,karena dalam satu porsi terdapat beragam makanan seperti lauk pauk dan sayur,dan tentunya bisa menjadi obat keroncongan.masalah rasa jangan di tanya,belom pernah coba?wahhhhh......ketinggalan donk.
taukah anda di balik informasi di atas ada hal yang lebih menarik kalau kita liat darr segi status sosial,di lingkungan kami orang jualan siomay kesannya terasa hina/rendah,entah dari mana dan siapa yang memulai,statmen(imaje)ini melekat terus di kalangan kami dan mungkin sampai saat ini msh terasa,kebanyakn orang2 lebih bangga orang kerja di timbang dagang siomay,walaupun secara finansial penghasilan tukang somay bisa melebihi penghasilan orang kerja dalam hitungan bulannya.Anehnya lagi orang2lebih menyoroti ke pedagang siomay karena kalau seseorang merantau katakanlah ke jakarta terus mereka dagang juga tapi bukan jualan siomay,mereka rasanya lbh di hargai/Bangga dan tak di persoalkan padahal sama2 dagang.
banyak kasus yang menunjukan kalau orang dagang siomay kesanya terasa hina/minder,kita lihat contoh kasuskecil yang terjadi,anak remaja cewek lebih merasa bangga kalau cwonya tidak jualan siomay dan bahkan ada orang tuanya yang tak merestui hubungan mrka karena dngn alasan kekasihnya tkang siomay bahkan si penjual siomaynya pun trutama remaja tdk mengkui bhkan d tutup-tutupi klau dia d perantauannya jualan siomay.yg jd tanda tanya sebenarnya apa yang salah dari jualan siomay???kalau kita lihat bahan2 siomay tidak ada yang menyimpang.penasaran dengan bahan2nya?ini dia kami ulas
bahan_bahan(untak 1kg)
- 1kg sagu
- 1/4terigu
- 1kg ikan tenggiri
- 1/4kg kulit ayam
- 1bungkus penyedap ayam
- lada kira2 50butir
- bawang daun 5 btang
- bwang bombay
- bwang putih kira2 8biji
- garam 2 sendok makan
- 1 butir telur.
bumbu
- 1kg kacang tanah
- 1/4 gula aren
- 11/2 bungkus penyedap
- 1bngkus sasa
- 1siung bawang putih
- kemiri 5 butir
- 1 bawang bombay
- cabe merah1/4kg
- garam secukupnya
lain-lain
- kol
- pangsit
- kecap
- saus
- jeruk
- bawang goreng
- kentang
- pare
- telor.
cara membuat
daging ikan dan kulit ayam di giling sampai halus,sagu,terigu,penyedap,lada,bawang daun,sasa,bawang bombay,bawang putih dan telor.setelah semua beradu,baru di cetak sesuai bentuk lalu panaskan(kukus/rebus)tunggu sampai matang dan tiriskan.
bumbu
giling kacang(sudah di goreng)di campur cabe,bawang putih,kemiri,bawang bombay di goreng sampai menguning dan tercium aroma harum,masukan cabe yang sudah di giling,masukan garam,gula sasa dan penyadap.tunggu sampai matang dan sajikan selmat mencoba.
artikel dan info yang kami tulis adalah hasil pengalaman pribadi..tentunya akan di temukan banyak persepsi maupun pendapat..oleh karena nya artikel ini tidak menjadikan suatu referensi yang tetap,jika ada saran dan kritik silahkan bisa email kami dan kami akan melakukan perubahan apabila di perlukan perubahan.terikasih sudah berkunjung k blog kami....salam sukses dari anak sadawangi..............
Tidak ada komentar:
Posting Komentar